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BL - MOUTARDE À L ANCIENNE 1LITRE

Ingrédients : eau 45%, GRAINES DE MOUTARDE blanche BIO* 33%, vinaigre de cidre BIO 20%, sel 2%, curcuma BIO

Allergènes : graines de moutarde Bio-Lorraine est une exploitation agricole installée en pays d’Arlon, dans le sud de la province de Luxembourg c’est-à-dire en Lorraine belge. Bio-Lorraine travaille exclusivement en agriculture biologique, certifiée depuis déjà l’an 2000.

_Rés. Pays. - Bio-Lorraine    Depienne Jean-François - Viville

BL - MOUTARDE BIO

Ingrédients : eau 45%, GRAINES DE MOUTARDE blanche BIO* 33%, vinaigre de cidre BIO 20%, sel 2%, curcuma BIO

Allergènes : graines de moutarde

_Rés. Pays. - Bio-Lorraine    Depienne Jean-François - Viville

BL - MOUTARDE BIO - 360G

Moutarde artisanale au cidre de pomme bio
33% de graine de moutarde jaune produite à la ferme Bio-Lorraine est une exploitation agricole installée en pays d’Arlon, dans le sud de la province de Luxembourg c’est-à-dire en Lorraine belge. Bio-Lorraine travaille exclusivement en agriculture biologique, certifiée depuis déjà l’an 2000.

_Rés. Pays. - Bio-Lorraine    Depienne Jean-François - Viville

BL - MOUTARDE BIO À L'ANCIENNE - 360G

33%graine de moutarde jaune produite à la ferme Bio-Lorraine est une exploitation agricole installée en pays d’Arlon, dans le sud de la province de Luxembourg c’est-à-dire en Lorraine belge. Bio-Lorraine travaille exclusivement en agriculture biologique, certifiée depuis déjà l’an 2000.

_Rés. Pays. - Bio-Lorraine    Depienne Jean-François - Viville

HUILE D'OLIVE À L'AIL DES OURS BIO 25CL - BDC

_Rés. Pays. - Un brin de campagne    Lichtfus Marie-Laure - Tintigny

HUILE D'OLIVE AU BASILIC BIO 25CL - BDC

_Rés. Pays. - Un brin de campagne    Lichtfus Marie-Laure - Tintigny

HUILE D'OLIVE AU ROMARIN 25CL - BDC

Ingrédients : Huile d'olive*, romarin 10% *. *Issu de l'agriculture biologique

_Rés. Pays. - Un brin de campagne    Lichtfus Marie-Laure - Tintigny

HUILE D'OLIVE BIO (75CL) - LE

L'huile d'olive Lenika est un produit artisanal fabriqué à partir de la variété "Koroneïki" à Zakros, Crète orientale.
Vous retrouverez dans cette huile de caractère, la longue histoire d'un terroir d'exception ainsi que notre volonté d'en préserver la biodiversité.

Lenika    Baijot Bertrand - Sitia, Crête

HUILE D'OLIVE BIO (BIDON 1L) - LE

L'huile d'olive Lenika bio est un produit artisanal fabriqué à partir de la variété "Koroneïki" à Zakros, Crète orientale.

Vous retrouverez dans cette huile de caractère, la longue histoire d'un terroir d'exception ainsi que notre volonté d'en préserver la biodiversité.

Lenika    Baijot Bertrand - Sitia, Crête

HUILE D'OLIVE BIO (BIDON 5L) - LE

L'huile d'olive Lenika est un produit artisanal bio, fabriqué à partir de la variété "Koroneïki" à Zakros, Crète orientale.
Vous retrouverez dans cette huile de caractère, la longue histoire d'un terroir d'exception ainsi que notre volonté d'en préserver la biodiversité.

Lenika    Baijot Bertrand - Sitia, Crête

HUILE D'OLIVE ZAKROS (BIDON 5L) - LE

Huile d'olive A.O.P. Sitia Lasithi Crète, issue de la coopérative des 350 producteurs de notre village. Taux d'acidité inférieur à 0,3%, fruitée et douce à la fois. La coopérative de Zakros est réputée pour produire une des meilleures huiles de Grèce régulièrement récompensée au niveau international.

Lenika    Baijot Bertrand - Sitia, Crête

HUILE DE COLZA BIO - 1L - BL

Huile de colza pressée à la ferme issue des colzas d'hiver

La méthode de production est tout à fait artisanale, vous trouverez donc dans cette huile un vrai goût de tournesol

_Rés. Pays. - Bio-Lorraine    Depienne Jean-François - Viville

HUILE DE TOURNESOL - 5L - BL

Huile vierge, 1ère pression à froid.
Mélange de 2 variété, idéal pour utiliser en cuisson ou en friture.

La méthode de production est tout à fait artisanale, vous trouverez donc dans cette huile un vrai goût de tournesol.
Non désodorisé et sans hexane

_Rés. Pays. - Bio-Lorraine    Depienne Jean-François - Viville

HUILE DE TOURNESOL - BL

Huile vierge, 1ère pression à froid.
Mélange de 2 variété, idéal pour utiliser en cuisson ou en friture.

La méthode de production est tout à fait artisanale, vous trouverez donc dans cette huile un vrai goût de tournesol.

Non désodorisé et sans hexane

_Rés. Pays. - Bio-Lorraine    Depienne Jean-François - Viville

HUILE VIERGE DE NOIX BELGES - 'TF

L'huile provient des noix de la production de 'T Fruitratje.

'T Fruitratje    Steeno Bram - Bierbeek

LCJ - AGASTACHE ANISÉE - 20GR

Plante au goût d'anis et de réglisse, elle facilite la digestion.
Récoltée à la faucille de Juillet à septembre, la menthe est séchée durant 4 à 5 jours (séchoir solaire ou déshumidificateur). Ensuite, vient les opérations de mondage, battage et tamisage qui permettent notamment d'éliminer les tiges.
Verser de l'eau bouillante sur la plante et laisser infuser 5 minutes environ puis filtrer.
A conserver dans un endroit sec.

Ingrédient : Agastache anisée*
* Produits par la Conserverie du Jardin
Poids net : 20 gr

La Conserverie du Jardin    Jean-Marc Zanatta - BOUSSOIT (LA LOUVIERE)

LCJ - CORNICHONS AU VINAIGRE - 265GR

Ingrédients : Cornichons* (39%), eau, vinaigre blanc, sel marin, graines de coriandre*, laurier*, origan*, poivre (grains).
* Produits par la Conserverie du Jardin
Poids net : 265 gr
Poids net égoutté : 150 gr

Les cornichons sont récoltés quotidiennement à partir de juin jusqu'en août. Ils sont ensuite lavés soigneusement, blanchis avant d'être mis en bocaux avec les autres ingrédients.

Les cornichons sont cultivés dans le champ de la conserverie du jardin qui est en seconde année de conversion à la certification bio.


Avant ouverture, à conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Après ouverture, à conserver au frigo et à consommer dans les 3/4 jours.

DDM : 01/08/22

La Conserverie du Jardin    Jean-Marc Zanatta - BOUSSOIT (LA LOUVIERE)

LCJ - MÉLANGE D'HERBES AROMATIQUES (HERBES DE PROVENCE) - 20GR

Pour assaisonner les tomates fraîches ou cuites, les grillades, les soupes, la ratatouille, ...
A conserver dans un endroit sec.

Les herbes sont cultivés dans le champ de la conserverie du jardin qui est en seconde année de conversion à la certification bio.


Ingrédients : Mélanges d'herbes : Origan (25%)*, thym (25%)*, sarriette (25%)*, hysope (25%)*.
* Produits par la Conserverie du Jardin
Poids net : 20 gr La Conserverie du Jardin est une entreprise louviéroise dont l’objectif est de produire localement des légumes et herbes aromatiques bio pour les transformer : de la Semence au Bocal !

Tous les champs de notre producteur sont en conversion en bio.

Les objectifs du projet ?

- Produire localement et de manière durable
- Proposer des conserves “faites maison”.
- Assurer une transparence de la semence au bocal.

La Conserverie du Jardin    Jean-Marc Zanatta - BOUSSOIT (LA LOUVIERE)

LCJ - MENTHE POIVRÉE - 20GR

Plante rafraîchissante, la menthe facilite la digestion et stimule l’organisme.
Récoltée à la faucille de Juillet à septembre, la menthe est séchée durant 4 à 5 jours (séchoir solaire ou déshumidificateur). Ensuite, vient les opérations de mondage, battage et tamisage qui permettent notamment d'éliminer les tiges.

La menthe est cultivée dans le champ de la conserverie du jardin qui est en seconde année de conversion à la certification bio.


Verser de l'eau bouillante sur la plante et laisser infuser 5 minutes environ puis filtrer.
A conserver dans un endroit sec.

Ingrédients : Menthe poivrée*
* Produits par la Conserverie du Jardin
Poids net : 20 gr

La Conserverie du Jardin    Jean-Marc Zanatta - BOUSSOIT (LA LOUVIERE)

OLIVES "KORONEÏKI" DE CRÊTE 200G - LE

Cueillies, sélectionnées et débarrassées de leur amertume selon une méthode traditionnelle par Aristea et Yannis, ces petites olives Koroneïki typiques de l’Est crétois sont ensuite préparées par Brigitte: infusion de romarin et citron dans la saumure + un filet d'huile d'olive.
370ml / 350g / 200g net égoutté

Ingrédients: olives koroneïki de Crète 58%, saumure (eau, sel 5%) infusée au romarin et au citron 34%, huile d'olive 8%

Lenika    Baijot Bertrand - Sitia, Crête

VINAIGRE À L'AIL DES OURS BIO 25CL - BDC

Ingrédients : vinaigre de cidre 6° *, ail des ours 10%*. *Issu de l'agriculture biologique

_Rés. Pays. - Un brin de campagne    Lichtfus Marie-Laure - Tintigny

VINAIGRE À L'ESTRAGON BIO 25CL - BDC

Ingrédients : vinaigre de vin blanc 6°*, estragon 10%*. *Issu de l'agriculture biologique

_Rés. Pays. - Un brin de campagne    Lichtfus Marie-Laure - Tintigny

VINAIGRE AU BASILIC POURPRE BIO 25CL - BDC

Ingrédients : vinaigre de vin blanc 6%*, fleurs de ciboulette 10%*. Issu de l'agriculture biologique

_Rés. Pays. - Un brin de campagne    Lichtfus Marie-Laure - Tintigny

VINAIGRE AUX HERBES DU JARDIN BIO 25CL - BDC

Ingrédients : vinaigre de cidre 6° *, herbes du jardin : échalotes 6%*, thym 3%*, sauge 1%*. *Issu de l'agriculture biologique

_Rés. Pays. - Un brin de campagne    Lichtfus Marie-Laure - Tintigny

VINAIGRE DE MIEL 25CL -MB

Le vinaigre de miel offre un gout sucré qui accompagne agréablement salades et autres préparations. Faiblement acide, il est plus facilement digéré que les vinaigres de vin.

Le vinaigre de miel est le résultat d’une double fermentation. Une première fermentation (alcoolique), transforme du miel dilué en hydromel. Une seconde (acétique) transforme l’hydromel en vinaigre.

Macrobapt    De Coster Baptiste - Walcourt

VINAIGRE FLEURS DE CIBOULETTE BIO 25CL - BDC

Vinaigre bien parfumé de ciboulette. A utiliser dans vos vinaigrettes traditionnelles.

Ingrédients : vinaigre de vin blanc 6° *, fleurs de ciboulette 10%*. Issu de l'agriculture biologique

_Rés. Pays. - Un brin de campagne    Lichtfus Marie-Laure - Tintigny