Nos produits > Céréales - légumineuses

'TF - FARINE DE NOIX - 300G

Farine moulue à partir des noix de la production de 'T Fruitratje. En 2014 't Fruitratje a commencé comme producteur des fruits, jus sirop et plus. Passionné par des paysages authentiques et la biodiversité, le choix des vergers haute-tîge et des haies vivantes a donc était une évidence. Sur environ 12 Ha, on peut trouver une grande diversité des variétés anciennes comme Reinette de France, Court-Pendu, Boscoop qui sont ensuite vendues ou transformées.

'T Fruitratje    Steeno Bram - Bierbeek

CS - FARINE D'ÉPEAUTRE BLANCHE TYPE 80 BIO (25 KG) - FH

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

CS - FARINE DE BLÉ BLANC TYPE 80 BIO - FHH

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

CS - LENTILLES BLONDES - L4F

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

CS - QUINOA - L4F

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

FARINE D'ÉPEAUTRE BLANCHE TYPE 80 BIO (25 KG) - FH

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

FARINE D'ÉPEAUTRE COMPLÈTE 3KG BIO - FHA

Farine d'épeautre moulue sur meule de pierre astriée, pauvre en gluten

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

FARINE DE BLÉ BLANC TYPE 80 BIO (25 KG) - FH

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

FARINE DE BLÉ PATISSIÈRE T55 1KG - BL

Moulu au Vent Cimon (type de moulin astrié)

_Rés. Pays. - Bio-Lorraine    Depienne Jean-François - Viville

FARINE DE SARRAZIN BLANCHE 1KG - BL

Sarrasin variété Kora de la production de bio Lorraine
Moulue au moulin de Vencimont

_Rés. Pays. - Bio-Lorraine    Depienne Jean-François - Viville

FHA - FARINE BLÉ/FROMENT COMPLÈTE T100 - BIO - 2KG

Farine fabriqué à partir des céréales produites sur la ferme.
Pour pains gris ou gâteaux complets Patrick Harnois a démarré l'activité de Famille Harnois Ferme biodynamique d'Hamawé en 2001. Son exploitation est située à Ethe, en Région Wallonne.

La biodynamie à pour but d'assurer la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine et équilibrée naturellement aux animaux et aux Hommes.

La ferme est autonome, nous utilisons nos compostes que nous appliquons sur les champs et certaine plantes médicinales.

Notre but, perpétuer l'entreprise familiale et apporter un produit de qualité aux consommateurs. Nous produisons des céréales (épeautre et blé), que nous transformons en farine et/ou en Pâte (tagliatelles, torsades, macaronis,...), mais aussi des produits laitiers bovin, légumes et colis de viande bovine et porcine.

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

FHA - FARINE DE BLÉ/FROMENT BLANCHE T80 - BIO - 2KG

Farine fabriquée à partir de céréales produites sur la ferme.
Farine blanche de blé/froment pour pains et pâtisseries Patrick Harnois a démarré l'activité de Famille Harnois Ferme biodynamique d'Hamawé en 2001. Son exploitation est située à Ethe, en Région Wallonne.

La biodynamie à pour but d'assurer la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine et équilibrée naturellement aux animaux et aux Hommes.

La ferme est autonome, nous utilisons nos compostes que nous appliquons sur les champs et certaine plantes médicinales.

Notre but, perpétuer l'entreprise familiale et apporter un produit de qualité aux consommateurs. Nous produisons des céréales (épeautre et blé), que nous transformons en farine et/ou en Pâte (tagliatelles, torsades, macaronis,...), mais aussi des produits laitiers bovin, légumes et colis de viande bovine et porcine.

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

FHA - PÂTES À L'ÉPEAUTRE (CLOCHETTES) BIO - VRAC - 5KG

Pâtes à l'épeautre (clochettes)
3 à 5 minutes de cuisson
DLC 1 an Patrick Harnois a démarré l'activité de Famille Harnois Ferme biodynamique d'Hamawé en 2001. Son exploitation est située à Ethe, en Région Wallonne.

La biodynamie à pour but d'assurer la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine et équilibrée naturellement aux animaux et aux Hommes. La ferme est autonome, nous utilisons nos compostes que nous appliquons sur les champs et certaine plantes médicinales.

Notre but, perpétuer l'entreprise familiale et apporter un produit de qualité aux consommateurs.

Nous produisons des céréales (épeautre et blé), que nous transformons en farine et/ou en Pâte (tagliatelles, torsades, macaronis,...), mais aussi des produits laitiers bovin, légumes et colis de viande bovine et porcine.

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

FHA - PÂTES À L'ÉPEAUTRE (TAGLIATELLES) BIO - 500G

Pâtes à l'épeautre (tagliatelles)
3 à 5 minutes de cuisson
DLC 1 an Patrick Harnois a démarré l'activité de Famille Harnois Ferme biodynamique d'Hamawé en 2001. Son exploitation est située à Ethe, en Région Wallonne.

La biodynamie à pour but d'assurer la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine et équilibrée naturellement aux animaux et aux Hommes. La ferme est autonome, nous utilisons nos compostes que nous appliquons sur les champs et certaine plantes médicinales.

Notre but, perpétuer l'entreprise familiale et apporter un produit de qualité aux consommateurs.

Nous produisons des céréales (épeautre et blé), que nous transformons en farine et/ou en Pâte (tagliatelles, torsades, macaronis,...), mais aussi des produits laitiers bovin, légumes et colis de viande bovine et porcine.

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

FHA - PÂTES À L'ÉPEAUTRE (TORSADE) BIO - 500G

Pâtes à l'épeautre (torsades)
3 à 5 minutes de cuisson
DLC 1 an Patrick Harnois a démarré l'activité de Famille Harnois Ferme biodynamique d'Hamawé en 2001. Son exploitation est située à Ethe, en Région Wallonne.

La biodynamie à pour but d'assurer la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine et équilibrée naturellement aux animaux et aux Hommes.

La ferme est autonome, nous utilisons nos compostes que nous appliquons sur les champs et certaine plantes médicinales.

Notre but, perpétuer l'entreprise familiale et apporter un produit de qualité aux consommateurs.

Nous produisons des céréales (épeautre et blé), que nous transformons en farine et/ou en Pâte (tagliatelles, torsades, macaronis,...), mais aussi des produits laitiers bovin, légumes et colis de viande bovine et porcine.

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

FHA - PÂTES À L'ÉPEAUTRE (TORSADES) BIO - VRAC - 5KG

Pâtes à l'épeautre (torsades), faibles en gluten
3 à 5 minutes de cuisson
DLC 1 an
Patrick Harnois a démarré l'activité de Famille Harnois Ferme biodynamique d'Hamawé en 2001. Son exploitation est située à Ethe, en Région Wallonne.

La biodynamie à pour but d'assurer la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine et équilibrée naturellement aux animaux et aux Hommes.

La ferme est autonome, nous utilisons nos compostes que nous appliquons sur les champs et certaine plantes médicinales.

Notre but, perpétuer l'entreprise familiale et apporter un produit de qualité aux consommateurs.

Nous produisons des céréales (épeautre et blé), que nous transformons en farine et/ou en Pâte (tagliatelles, torsades, macaronis,...), mais aussi des produits laitiers bovin, légumes et colis de viande bovine et porcine.

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

FHA -PÂTES À L'ÉPEAUTRE (CLOCHETTES) BIO - 500G

Pâtes à l'épeautre (clochettes)
3 à 5 minutes de cuisson
DLC 1 an
Patrick Harnois a démarré l'activité de Famille Harnois Ferme biodynamique d'Hamawé en 2001. Son exploitation est située à Ethe, en Région Wallonne.

La biodynamie à pour but d'assurer la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine et équilibrée naturellement aux animaux et aux Hommes. La ferme est autonome, nous utilisons nos compostes que nous appliquons sur les champs et certaine plantes médicinales.

Notre but, perpétuer l'entreprise familiale et apporter un produit de qualité aux consommateurs.

Nous produisons des céréales (épeautre et blé), que nous transformons en farine et/ou en Pâte (tagliatelles, torsades, macaronis,...), mais aussi des produits laitiers bovin, légumes et colis de viande bovine et porcine.

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

LCJ - HARICOTS BORLOTTI SÉCHÉS - 400GR

Le Haricot "Borlotto" est le légume sec le plus cultivé de la péninsule italienne et aussi le plus consommé avec les lentilles. Riche en fer, zinc et fibre, il contient comme toutes les légumineuses beaucoup de protéines et est pauvre en graisse.

La variété de Borlotti utilisée est grimpante et est donc cultivée sur des bambous. Récoltés au courant du mois de septembre, les haricots sont écossés puis séchés au soleil.
Avec son goût comparable à la noisette, il peut-être utilisé en accompagnement (pâtes, risotto, ragoût, viande, ...) dans une soupe, une minestrone ou en salade.

Laver et laissez tremper dans 3 volumes d’eau pour 1 volume de haricots pendant au moins 12 heures. Bien rincer avant cuisson. . Pour la cuisson, prévoyez 1 h à 1h30.

Les haricots sont cultivés dans le champ de la conserverie du jardin qui est en seconde année de conversion à la certification bio.

A conserver dans un endroit sec.

Ingrédient : Haricots* "Borlotti" séchés
* Produits par la Conserverie du Jardin
Poids net : 400 gr

La Conserverie du Jardin    Jean-Marc Zanatta - BOUSSOIT (LA LOUVIERE)

LENTILLES BLONDES 5KG - L4F

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

LENTILLES ROSE (CORAIL) BELGES ET BIO 25KG - L4F

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

LENTILLES ROSES BIO - 500G - L4F

Lentilles Roses Bio cultivés en Belgique sans l’utilisation d’intrant pour augmenter le rendement. Idée recette: Salade, soupe, houmous,... La lentille est riche en protéine.

Nous sommes 4 jeunes agriculteurs locaux principalement cultivateur avec des diversifications spécifiques à chaque ferme.

Nous avons décidé ensemble de s’associer pour essayer de cultiver nos terres d’une manière plus responsable et aussi de diversifier nos cultures. C’est ainsi que nous proposons des lentilles et du quinoa 100% Belge (+ Pois Chiches) et cultivés sans pesticides (en Bio et transition vers le bio)

Le but de notre association est de proposer des produits locaux et montrer au consommateur la vraie provenance du produit.

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

LENTILLES ROSES BIO 5KG - L4F

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

LENTILLES VERTES BIO - 500G - L4F

Lentilles Vertes BIO, cultivées en Belgique.
Idée recette: Salade, soupe, houmous,...
La lentille est riche en protéine.

Les projet "Les 4 fermes"
Nous sommes 4 jeunes agriculteurs locaux principalement cultivateur avec des diversifications spécifiques à chaque ferme.
Nous avons décidé ensemble de s’associer pour essayer de cultiver nos terres d’une manière plus responsable et aussi de diversifier nos cultures. C’est ainsi que nous proposons des lentilles et du quinoa 100% Belge et cultivés sans pesticides (en Bio et transition vers le bio)

Le but de notre association est de proposer des produits locaux et montrer au consommateur la vraie provenance du produit.

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

LENTILLES VERTES BIO - L4F

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

LENTILLES VERTES BIO 5KG - L4F

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

POIS CHICHE BIO 25KG - L4F

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

POIS CHICHE BIO 5KG - L4F

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

POIS CHICHES BIO 500GR - L4F

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

QUINOA BELGE ET BIO 25KG - L4F

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

QUINOA BIO - 500G -L4F

Quinoa Bio cultivés en Belgique sans l’utilisation d’intrant (sans produit phyto). . Idée recette: Salade, galette, boulette de légume ,... La saponine a été enlevé mais il est toujours préférable de rincer le quinoa avant la cuisson.

Le projet Les 4 Fermes :
Nous sommes 4 jeunes agriculteurs locaux principalement cultivateur avec des diversifications spécifiques à chaque ferme.
Nous avons décidé ensemble de s’associer pour essayer de cultiver nos terres d’une manière plus responsable et aussi de diversifier nos cultures. C’est ainsi que nous proposons des lentilles et du quinoa 100% Belge (+ Pois Chiches) et cultivés sans pesticides (en Bio et transition vers le bio)

Le but de notre association est de proposer des produits locaux et montrer au consommateur la vraie provenance du produit.

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne

QUINOA BIO 5KG - L4F

Les 4 Fermes    Fermes Les 4 - Jodoigne