Nos produits > Boucherie - Charcuterie

BACON FUMÉ - BM

Dans le carré de porc, salé et fumé. Idéal pour hamburgers, il convient également pour remplacer le lard fumé (moins gras). Attention, il faut une trancheuse.

La boucherie familiale propose des spécialités maisons ainsi que des charcuteries traditionnelles.

_Rés. Pays. - Boucherie Maréchal    Maréchal Vanessa - Gerouville

BOULETTES RÔTIES PAR 10 (SOUS VIDE) - BM

Ingrédients: viande de porc, boeuf, sel, pain, oeufs, céleri, eprsil, oignon, ail, échalote, maïs, glutamate, poivre, muscade, coriandre, lactose, gluten, amidon pdt, graine de palme.

Allergènes: pain, oeufs, céleri, lactose, gluten, graine de palme

Conservation 2 à 4°C. - DDM longue

_Rés. Pays. - Boucherie Maréchal    Maréchal Vanessa - Gerouville

BOULETTES RÔTIES PAR 2 (SOUS VIDE) - BM

Ingrédients: viande de porc, boeuf, sel, pain, oeufs, céleri, eprsil, oignon, ail, échalote, maïs, glutamate, poivre, muscade, coriandre, lactose, gluten, amidon pdt, graine de palme.

Allergènes: pain, oeufs, céleri, lactose, gluten, graine de palme

Conservation 2 à 4°C. La boucherie familiale propose des spécialités maisons ainsi que des charcuteries traditionnelles.

_Rés. Pays. - Boucherie Maréchal    Maréchal Vanessa - Gerouville

CÔTE À L'OS DE BOEUF LIMOUSIN BIO - FB

Partie de viande découpée dans les six-côtes, en y laissant l'os, ce morceau est idéal pour vos grillades ou barbecues. La cuisson avec l'os permet de gagner en saveur.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

CUISSES DE CANARD CONFITES - 1KG - ACG

2 Cuisses de canard en verrine Weck avec la graisse.

Ingrédients: canard, sel, épices
Myriam et Marc Lamy de Sprimont élèvent le canard Mulard, un croisement entre canard de Pékin et canard de Barbarie. Leurs canards sont gavés traditionnellement au maïs grains.

_Rés. Pays. - Au Canard Gourmand    Lamy Marc - SPRIMONT

CUISSES DE CANARD CONFITES SOUS VIDE (PAR 2) - 400G - ACG

Ingrédients: canard, sel, épices Myriam et Marc Lamy de Sprimont élèvent le canard Mulard, un croisement entre canard de Pékin et canard de Barbarie. Leurs canards sont gavés traditionnellement au maïs grains.

_Rés. Pays. - Au Canard Gourmand    Lamy Marc - SPRIMONT

CUISSES DE POULET COUCOU DE MALINES - 2KG - EBC

Cuisses de poulet coucou de Malines - conditionnement de 2kg (+-8 pièces)

Le Coucou de Malines est une volaille à la haute valeur ajoutée. Il permet une production importante de viande. Et celle-ci a un goût remarquable. Peu d’éleveurs produisent cette race.

Ingrédients: 100% viande de poulet de coucou de malines La volonté de l’élevage des beaux chênes est de mettre sur pied un élevage qui respecte le bien-être animal : Les poulets sont élevés durant 84 jours, soit beaucoup plus qu’un poulet élevé en conditions industrielles (+- 40 jours pour un poulet industriel et 70-75 jours dans le label bio) . Ils ont accès à un parcours extérieur végétalisé, sur lequel des arbres fruitiers sont plantés.

_Rés. Pays. - Elevage des beaux chênes    Pierre Steve - Noirefontaine

CUISSES DE POULET COUCOU DE MALINES - 500G -EBC

Cuisses de poulet coucou de Malines par 2 pièces

Le Coucou de Malines est une volaille à la haute valeur ajoutée. Il permet une production importante de viande. Et celle-ci a un goût remarquable. Peu d’éleveurs produisent cette race.

Ingrédients: 100% viande de poulet de coucou de malines La volonté de l’élevage des beaux chênes est de mettre sur pied un élevage qui respecte le bien-être animal : Les poulets sont élevés durant 84 jours, soit beaucoup plus qu’un poulet élevé en conditions industrielles (+- 40 jours pour un poulet industriel et 70-75 jours dans le label bio) . Ils ont accès à un parcours extérieur végétalisé, sur lequel des arbres fruitiers sont plantés.

_Rés. Pays. - Elevage des beaux chênes    Pierre Steve - Noirefontaine

EBC - FILETS DE POULET COUCOU DE MALINES AVEC PEAU - 250G

filets de poulet coucou de Malines avec peau par 2 pièces.

Le Coucou de Malines est une volaille à la haute valeur ajoutée. Il permet une production importante de viande. Et celle-ci a un goût remarquable. Peu d’éleveurs produisent cette race.

Ingrédients: 100% viande de poulet de coucou de malines La volonté de l’élevage des beaux chênes est de mettre sur pied un élevage qui respecte le bien-être animal : Les poulets sont élevés durant 84 jours, soit beaucoup plus qu’un poulet élevé en conditions industrielles (+- 40 jours pour un poulet industriel et 70-75 jours dans le label bio) . Ils ont accès à un parcours extérieur végétalisé, sur lequel des arbres fruitiers sont plantés.

_Rés. Pays. - Elevage des beaux chênes    Pierre Steve - Noirefontaine

EBC - FILETS DE POULET COUCOU DE MALINES AVEC PEAU - 2KG

Filets de poulet coucou de Malines avec peau - conditionnement de 2kg

Le Coucou de Malines est une volaille à la haute valeur ajoutée. Il permet une production importante de viande. Et celle-ci a un goût remarquable. Peu d’éleveurs produisent cette race.

Ingrédients: 100% viande de poulet de coucou de malines La volonté de l’élevage des beaux chênes est de mettre sur pied un élevage qui respecte le bien-être animal : Les poulets sont élevés durant 84 jours, soit beaucoup plus qu’un poulet élevé en conditions industrielles (+- 40 jours pour un poulet industriel et 70-75 jours dans le label bio) . Ils ont accès à un parcours extérieur végétalisé, sur lequel des arbres fruitiers sont plantés.

_Rés. Pays. - Elevage des beaux chênes    Pierre Steve - Noirefontaine

EBC - FILETS DE POULET COUCOU DE MALINES SANS PEAU - 250G

filets de poulet coucou de Malines sans peau par 2 pièces

Le Coucou de Malines est une volaille à la haute valeur ajoutée. Il permet une production importante de viande. Et celle-ci a un goût remarquable. Peu d’éleveurs produisent cette race.

Ingrédients: 100% viande de poulet de coucou de malines La volonté de l’élevage des beaux chênes est de mettre sur pied un élevage qui respecte le bien-être animal : Les poulets sont élevés durant 84 jours, soit beaucoup plus qu’un poulet élevé en conditions industrielles (+- 40 jours pour un poulet industriel et 70-75 jours dans le label bio) . Ils ont accès à un parcours extérieur végétalisé, sur lequel des arbres fruitiers sont plantés.

_Rés. Pays. - Elevage des beaux chênes    Pierre Steve - Noirefontaine

EBC - FILETS DE POULET COUCOU DE MALINES SANS PEAU - 2KG

Filets de poulet coucou de Malines sans peau - conditionnement de 2kg

Le Coucou de Malines est une volaille à la haute valeur ajoutée. Il permet une production importante de viande. Et celle-ci a un goût remarquable. Peu d’éleveurs produisent cette race.

Ingrédients: 100% viande de poulet de coucou de malines La volonté de l’élevage des beaux chênes est de mettre sur pied un élevage qui respecte le bien-être animal : Les poulets sont élevés durant 84 jours, soit beaucoup plus qu’un poulet élevé en conditions industrielles (+- 40 jours pour un poulet industriel et 70-75 jours dans le label bio) . Ils ont accès à un parcours extérieur végétalisé, sur lequel des arbres fruitiers sont plantés.

_Rés. Pays. - Elevage des beaux chênes    Pierre Steve - Noirefontaine

EBC - HAUTS DE CUISSES DE POULET COUCOU DE MALINES - 2KG

Hauts de cuisses de poulet coucou de Malines - conditionnement de 2kg

Le Coucou de Malines est une volaille à la haute valeur ajoutée. Il permet une production importante de viande. Et celle-ci a un goût remarquable. Peu d’éleveurs produisent cette race.

Ingrédients: 100% viande de poulet de coucou de malines La volonté de l’élevage des beaux chênes est de mettre sur pied un élevage qui respecte le bien-être animal : Les poulets sont élevés durant 84 jours, soit beaucoup plus qu’un poulet élevé en conditions industrielles (+- 40 jours pour un poulet industriel et 70-75 jours dans le label bio) . Ils ont accès à un parcours extérieur végétalisé, sur lequel des arbres fruitiers sont plantés.

_Rés. Pays. - Elevage des beaux chênes    Pierre Steve - Noirefontaine

EBC - PILONS DE POULET DE COUCOU DE MALINES

Pilons de poulet coucou de Malines- conditionnement de 2 kg

Le Coucou de Malines est une volaille à la haute valeur ajoutée. Il permet une production importante de viande. Et celle-ci a un goût remarquable. Peu d’éleveurs produisent cette race.

Ingrédients: 100% viande de poulet de coucou de malines La volonté de l’élevage des beaux chênes est de mettre sur pied un élevage qui respecte le bien-être animal : Les poulets sont élevés durant 84 jours, soit beaucoup plus qu’un poulet élevé en conditions industrielles (+- 40 jours pour un poulet industriel et 70-75 jours dans le label bio) . Ils ont accès à un parcours extérieur végétalisé, sur lequel des arbres fruitiers sont plantés.

_Rés. Pays. - Elevage des beaux chênes    Pierre Steve - Noirefontaine

EBC - POULET COUCOU DE MALINES ENTIER

Le Coucou de Malines est une volaille à la haute valeur ajoutée. Il permet une production importante de viande. Et celle-ci a un goût remarquable. Peu d’éleveurs produisent cette race.

Ingrédients: 100% viande de poulet de coucou de malines La volonté de l’élevage des beaux chênes est de mettre sur pied un élevage qui respecte le bien-être animal : Les poulets sont élevés durant 84 jours, soit beaucoup plus qu’un poulet élevé en conditions industrielles (+- 40 jours pour un poulet industriel et 70-75 jours dans le label bio) . Ils ont accès à un parcours extérieur végétalisé, sur lequel des arbres fruitiers sont plantés.

_Rés. Pays. - Elevage des beaux chênes    Pierre Steve - Noirefontaine

ENTRECOTE ENTIÈRE BLEU BLANC BELGE AU POID

Race Bleu Blanc Belge, payée au poid

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

ENTRECÔTE LIMOUSIN AU POIDS

Carré d'entrecôte ou de faux-filet
Viande limousine, plus ou moins 4kg

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - AMÉRICAIN NATURE DE LIMOUSIN BIO - 500G

Viande de boeuf extra maigre moulinée, d'une belle couleur rouge. Pour la préparation du filet américain préparé ou steak tartare.

Ingrédients : viande de boeuf limousin

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - BOULETTES PORC ET BOEUF LIMOUSIN BIO 4 PIÈCES - 600G

De succulentes boulettes prêtes à cuire pour un délicieux repas en famille.
Contient du lait, chapelure, moutarde.

Ingrédients : boeuf, porc, moutarde, chapelure, lait, sel, poivre, muscade, oignons

Allergènes: lactose, moutarde

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - CARBONNADE DE BOEUF LIMOUSIN BIO - 1KG

Viande à mijoter tout doucement, la carbonnade est un met de choix avec une sauce épicée à base de bière et de moutarde, en goulash ou à la flamande.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - CARBONNADE DE BOEUF LIMOUSIN BIO - 500G

Viande à mijoter tout doucement, la carbonnade est un met de choix avec une sauce épicée à base de bière et de moutarde, en goulash ou à la flamande.

Disponible en 500g et 1kg

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - CARPACCIO DE BOEUF LIMOUSIN BIO - 300G

De fines tranches de boeuf juteuses, à manger crues avec du parmesan et un peu de vinaigre balsamique.

Ingrédients : viande de boeuf limousin

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - COPPA - 150G

Spécialité de notre atelier, la coppa est un met fin apprécié en apéritif, avec du fromage de chèvre et quelques fruits secs.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - ENTRECÔTE DE BOEUF LIMOUSIN BIO - 250G

Si l'entrecôte à un petit bord de gras, c'est une viande peu grasse et légèrement persillée avec un goût inimitable. Idéale en grillades.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - FILET DE BOEUF SALÉ ET FUMÉ, TRANCHÉ BIO -150G

Spécialité de la boucherie, le boeuf au sel est réalisé à partir du Filet d'Anvers, le meilleur rôti du boeuf. Un délice en apéro ou en entrée.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - HACHÉ PUR BOEUF LIMOUSIN BIO - 1KG

Le haché peut être utilisé dans d'innombrables préparations telles que burgers, bolognaise, boulettes, hachis parmentier... la seule limite est votre créativité!

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - HACHÉ PUR BOEUF LIMOUSIN BIO - 300G

Le haché peut être utilisé dans d'innombrables préparations telles que burgers, bolognaise, boulettes, hachis parmentier... la seule limite est votre créativité!

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - HAMBURGER DE BOEUF LIMOUSIN BIO PAR 2 - 300G

Spécialité de notre boucherie, notre burger est préparé avec du boeuf uniquement, avec juste ce qu'il faut d'épices et de sel. Un délice en toute saison..

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - HAMBURGER DE BOEUF LIMOUSIN BIO PAR 4 - 600G

Spécialité de notre boucherie, notre burger est préparé avec du boeuf uniquement, avec juste ce qu'il faut d'épices et de sel. Un délice en toute saison.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - JAMBON À L'OS 6 TRANCHES - 250G

Délicieux cobourg à l'os, avec juste ce qu'il faut de gras.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - JAMBON FUMÉ AU POIVRE 6 TRANCHES - 250G

Jambon au goût fin et subtil, fumé à coeur avec de la sciure de feuillus.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - LARD FUMÉ EN TRANCHES ÉPAISSES - 250G

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - LARDONS FUMÉS - 200G

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - NOIX DE JAMBON FUMÉE, TRANCHÉE - 150G

Le coeur du jambon, salé avec des épices et fumé à coeur.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - OS À MOELLE (ANNEAU) - 250G

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - ROSBIF DE BOEUF LIMOUSIN BIO - 750G

D'une belle couleur rouge profond, le rosbif se cuit au four, idéalement en basse température afin de garder toute les saveurs et la tendreté du morceau.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - SAUCISSES SÉCHÉES PAR 2

Délicieuses en fines tranches à l'apéro ou comme en-cas pour la route.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FB - STEAK DE BOEUF LIMOUSIN BIO - 400G

Le meilleur des steaks vient de la cuisse de l’animal, tout comme le filet. C’est là que l’on trouve les pièces les plus maigres et les plus tendres du bœuf. Doux en goût, le steak est un véritable classique.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FDS - BURGER AGNEAU BIO PAR 2

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - BURGER PORC ET BOEUF BIO PAR 2

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - COLIS BBQ BIO (BOEUF, VEAU ET PORC) - 1,5KG

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - COLLIER AGNEAU BIO - 500G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - COPPA BIO - 100G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - CORDON BLEU PAR 2

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - GIGOT TRANCHE BIO - 500G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - GYROS D AGNEAU BIO - 500 GR

viande agneau,poivrons,oignons et sauce gyros

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - HACHÉ AGNEAU BIO - 500G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - JAMBON CUIT BIO - 100G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - JAMBON SEC BIO - 100G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - LARD FUMÉ 5MM POUR LARDONS BIO - 250G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - LARD FUMÉ BIO - 100G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - RAGOUT AGNEAU BIO - 500G

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - SAUCISSE SÈCHE BIO

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FHO - AMÉRICAIN - 500G

Viande de boeuf haché - Sous vide

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - BOUDIN BLANC - 200G

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - BOUDIN NOIR - 200G

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - BOULETTES (2 PIÈCES)

Boulettes (2 pièces)

Tous les produits de la ferme Houard sont issus des porcs et vaches de leur élevage à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - BOULETTES (4 PIÈCES)

Boulettes (4 pièces)

Tous les produits de la ferme Houard sont issus des porcs et vaches de leur élevage à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - CARBONNADE AUBRAC - 1KG

L'aubrac est une vache de race rustique qui s'adapte bien aux hivers rigoureux. La découpe est faite à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - CARBONNADE BLANC BLEU BELGE - 1KG

carbonnade de boeuf
La ferme possède un élevage de 150 bêtes qui se promènent sur les vastes terres de la ferme. La viande est découpée dans la boucherie de la ferme. La viande est maigre et tendre. Elle est conditionnée sous vide.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - CARBONNADE BLANC BLEU BELGE - 500G

carbonnade de boeuf
La ferme possède un élevage de 150 bêtes qui se promènent sur les vastes terres de la ferme. La viande est découpée dans la boucherie de la ferme. La viande est maigre et tendre. Elle est conditionnée sous vide.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - CARBONNADE DE PORC

La ferme houard élève des porcs et des boeufs (blanc, bleu belge et aubrac) qui sont élevés sur la ferme où ils pâturent dans de grands espaces. La découpe se fait à la boucherie à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - CARBONNADE DE PORC - 500G

La ferme houard élève des porcs et des boeufs (blanc, bleu belge et aubrac) qui sont élevés sur la ferme où ils pâturent dans de grands espaces. La découpe se fait à la boucherie à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - CERVELAS - 200G

CERVELAS (viande de porc, viande de boeuf, épices)

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - CHIPOLATA CAMPAGNE 6 PIÈCES

La ferme houard élève des porcs et des boeufs (blanc, bleu belge et aubrac) qui sont élevés sur la ferme où ils pâturent dans de grands espaces. La découpe se fait à la boucherie à la ferme.

Ingrédients : viande de boeuf

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - CHIPOLATA PORC ET BOEUF - PAR 6

La ferme houard élève des porcs et des boeufs (blanc, bleu belge et aubrac) qui sont élevés sur la ferme où ils pâturent dans de grands espaces. La découpe se fait à la boucherie à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - CONTREFILET BLANC BLEU BELGE - 0,5KG

La ferme possède un élevage de 150 bêtes qui se promènent sur les vastes terres de la ferme. La viande est découpée dans la boucherie de la ferme. La viande est maigre et tendre. Elle est conditionnée sous vide.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - CORDON BLEU - 2X200G - 2 PIÈCES

La ferme houard élève des porcs et des boeufs (blanc, bleu belge et aubrac) qui sont élevés sur la ferme où ils pâturent dans de grands espaces. La découpe se fait à la boucherie à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - CORDON BLEU - 4X200G - 4 PIÈCES

La ferme houard élève des porcs et des boeufs (blanc, bleu belge et aubrac) qui sont élevés sur la ferme où ils pâturent dans de grands espaces. La découpe se fait à la boucherie à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - CÔTE À L'OS AUBRAC

L'aubrac est une vache de race de rustique qui s'adapte bien aux hivers rigoureux. La découpe est faite à la ferme

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - COTES DE PORC FILET - 500G - 2 PIÈCES

La ferme houard élève des porcs et des boeufs (blanc, bleu belge et aubrac) qui sont élevés sur la ferme où ils pâturent dans de grands espaces. La découpe se fait à la boucherie à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - COTES DE PORC SPIRLING - 500G - 2 PIÈCES

La côte de porc au spiringue vient de l’échine de l’animal et est composée de couches de gras alternant avec les muscles. C’est cette graisse qui donne à la viande sa délicieuse texture bien juteuse. Vous pouvez acheter du spiringue pour faire griller, rôtir ou pour préparer un ragoût.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - ENTRECÔTE BLANC BLEU BELGE - 0,5KG

La ferme possède un élevage de 150 bêtes qui se promènent sur les vastes terres de la ferme. La viande est découpée dans la boucherie de la ferme. La viande est maigre et tendre. Elle est conditionnée sous vide.

Ingrédients: viande de boeuf

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - FILET PUR DE PORC - 600GR

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - HACHÉ CAMPAGNE - 1KG

Haché de porc et de boeuf

La ferme houard élève des porcs et des boeufs (blanc, bleu belge et aubrac) qui sont élevés sur la ferme où ils pâturent dans de grands espaces. La découpe se fait à la boucherie à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - HACHÉ DE BOEUF - 1KG

La ferme possède un élevage de 150 bêtes qui se promènent sur les vastes terres de la ferme. La viande est découpée dans la boucherie de la ferme. La viande est maigre et tendre. Elle est conditionnée sous vide.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - HACHÉ DE BOEUF - 500G

La ferme possède un élevage de 150 bêtes qui se promènent sur les vastes terres de la ferme. La viande est découpée dans la boucherie de la ferme. La viande est maigre et tendre. Elle est conditionnée sous vide.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - HACHÉ PORC ET BOEUF 1KG

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - HAMBURGER PORC ET BOEUF - 200G - PAR 4

La ferme houard élève des porcs et des boeufs (blanc, bleu belge et aubrac) qui sont élevés sur la ferme où ils pâturent dans de grands espaces. La découpe se fait à la boucherie à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - JAMBON FUMÉ ENTIER - 3,7KG

Jambon fumé de 3,7 kg
Tous les produits de la ferme Houard proviennent de l'élevage de porc et de vaches de leur ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - LARD SALÉ ENTIER - 1,8KG

Lard salé entier de 1,8kg.
Tous les produits sont issus de l'élevage de porcs et vaches de la ferme

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - PAIN DE VIANDE ORLOFF - 1KG

Viande de porc , viande de bœuf , chapelure jambon fromage persil oignons épices

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - PAIN DE VIANDE PRÉPARÉ - 1KG

Pain de viande de 1kg ( viande de porc , viande de bœuf , persil oignons chapelure , épices )

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - ROSBIF AUBRAC - 1KG

La ferme houard élève des porcs et des boeufs (blanc, bleu belge et aubrac) qui sont élevés sur la ferme où ils pâturent dans de grands espaces. La découpe se fait à la boucherie à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - ROSBIF BLANC BLEU BELGE - 1KG

La ferme possède un élevage de 150 bêtes qui se promènent sur les vastes terres de la ferme. La viande est découpée dans la boucherie de la ferme. La viande est maigre et tendre. Elle est conditionnée sous vide.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - ROTI CARRÉ DE PORC - 1KG

La ferme houard élève des porcs et des boeufs (blanc, bleu belge et aubrac) qui sont élevés sur la ferme où ils pâturent dans de grands espaces. La découpe se fait à la boucherie à la ferme.

Rôti carré - 1kg

Ingrédients : viande de porc

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - RÔTI ÉPAULE DE PORC - 1KG

roti épaule de porc

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - SAUCISSES DE CAMPAGNE - 500G - 4 PIÈCES

Saucisses de campagne sous vide - 4 pièces

La ferme houard élève des porcs et des boeufs (blanc, bleu belge et aubrac) qui sont élevés sur la ferme où ils pâturent dans de grands espaces. La découpe se fait à la boucherie à la ferme.

Ingrédients: viande de porc, viande de boeuf, épices

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - SAUCISSON PUR BOEUF NATURE - 250G

Saucisson pur boeuf nature de 250g

Tous les produits de la ferme Houard sont issus des porcs et vaches de leur élevage à la ferme.

Ingrédients : viande de boeuf, pré salé à 25gr/kg de sel nitrité, épice, liant, noix, GLUTEN, SOJA, CéLERI, NOIX

Allergènes : gluten, soja, céleri, noix

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - SAUTÉ DE PORC - 1KG

Sauté de porc - 1kg

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - STEAK DE BOEUF AUBRAC - 250G - PAR 2

L'aubrac est une vache de race rustique qui s'adapte bien aux hivers rigoureux. La découpe est faite à la ferme.

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - STEAK HACHÉ PUR BOEUF - 200G - 2 PIÈCES

steak haché (2 x 200gr)

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FHO - STEAK HACHÉ PUR BOEUF - 200G - 4 PIÈCES

steak haché (4 x 200gr)

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

FILET PUR LIMOUSIN AU POIDS

FILET PUR DE BOEUF LIMOUSIN TRES TENDRE Environ 1.5KG, payé au poids.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

FOIE GRAS MI-CUIT - 100G - ACG

Foie gras préparé
Myriam et Marc Lamy de Sprimont élèvent le canard Mulard, un croisement entre canard de Pékin et canard de Barbarie. Leurs canards sont gavés traditionnellement au maïs grains.

_Rés. Pays. - Au Canard Gourmand    Lamy Marc - SPRIMONT

HAMBURGERS DE BOEUF LIMOUSIN (ENVIRON 1.8KG POUR 12 PIÈCES ) - FB

Burgers pur boeuf bio Limousin, épicés, 150 g , emballés par 12 sur ravier et mis sous vide.
Dlc 10 à 15 jours.

_Rés. Pays. - La Ferme de Bergifa    JAMOYE JEAN-YVES - LIERNEUX

JAMBON CUIT DEMI - BM

Ingrédients: jambon de porc, sel, nitrite, épices, dextrose, ascorbate, stabilisant.

Conservation: 2 à 4°C. La boucherie familiale propose des spécialités maisons ainsi que des charcuteries traditionnelles.

_Rés. Pays. - Boucherie Maréchal    Maréchal Vanessa - Gerouville

JAMBON CUIT ENTIER

_Rés. Pays. - Boucherie Maréchal    Maréchal Vanessa - Gerouville

JAMBON CUIT TRANCHE - BM

Ingrédients: jambon de porc, sel, nitrite, épices, dextrose, ascorbate, stabilisant.

Conservation: 2 à 4°C. La boucherie familiale propose des spécialités maisons ainsi que des charcuteries traditionnelles.

_Rés. Pays. - Boucherie Maréchal    Maréchal Vanessa - Gerouville

JAMBON DE COBOURG - BM

La boucherie familiale propose des spécialités maisons ainsi que des charcuteries traditionnelles.

_Rés. Pays. - Boucherie Maréchal    Maréchal Vanessa - Gerouville

LARD FUMÉ (BLOC) 400GR - FHO

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

LARD FUMÉ TRANCHÉ - BM

La boucherie familiale propose des spécialités maisons ainsi que des charcuteries traditionnelles.

_Rés. Pays. - Boucherie Maréchal    Maréchal Vanessa - Gerouville

MAGRET FRAIS - 350GR - ACG

Magret de canard de 350 g à 420g

Ingrédients: magret, épices, huile Myriam et Marc Lamy de Sprimont élèvent le canard Mulard, un croisement entre canard de Pékin et canard de Barbarie. Leurs canards sont gavés traditionnellement au maïs grains.

_Rés. Pays. - Au Canard Gourmand    Lamy Marc - SPRIMONT

PÂTÉ DE CANARD AUX NOISETTES - 200G - ACG

Verrine 200 grammes , a conserver au frais. Myriam et Marc Lamy de Sprimont élèvent le canard Mulard, un croisement entre canard de Pékin et canard de Barbarie. Leurs canards sont gavés traditionnellement au maïs grains.

_Rés. Pays. - Au Canard Gourmand    Lamy Marc - SPRIMONT

PÂTÉ DE CANARD POIVRE VERT ARMAGNAC - 200GR - ACG

Verrine 200 grammes , a conserver au frais Myriam et Marc Lamy de Sprimont élèvent le canard Mulard, un croisement entre canard de Pékin et canard de Barbarie. Leurs canards sont gavés traditionnellement au maïs grains.

_Rés. Pays. - Au Canard Gourmand    Lamy Marc - SPRIMONT

PÂTÉ GAUMAIS GRAND - 1,2KG - BM

Fabrication par nos soins selon le cahier des charges de Promag. Viande de porc spirling coupée au couteau, marinée au vin blanc et épices. Pâte levée grasse. Emballé sous vide avec pastille de consevation. DLC 14 jours.

Ingrédients: porc, oignons, vin blanc, farine, oeufs, beurre, épices

Allergènes: oeufs, lactose La boucherie familiale propose des spécialités maisons ainsi que des charcuteries traditionnelles.

_Rés. Pays. - Boucherie Maréchal    Maréchal Vanessa - Gerouville

RILLETTES DE CANARD - 200GR - ACG

Verrine 200 grammes , a conserver au frais.

Ingrédients : canard, sel, épices Myriam et Marc Lamy de Sprimont élèvent le canard Mulard, un croisement entre canard de Pékin et canard de Barbarie. Leurs canards sont gavés traditionnellement au maïs grains.

_Rés. Pays. - Au Canard Gourmand    Lamy Marc - SPRIMONT

SAUCISSE PIPE À SÉCHER (PAR 10) - BM

Saucisses à sécher 3 ou 4 jours puis à conserver. Idéal pour l'apéritif et en snack La boucherie familiale propose des spécialités maisons ainsi que des charcuteries traditionnelles.

_Rés. Pays. - Boucherie Maréchal    Maréchal Vanessa - Gerouville

SAUCISSON FERMIER - FHO

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe

STEAK DE BOEUF ENTIER BLEAU BLANC BELGE

Pièce entière de race Bleu Blanc Belge environ 3kg

_Rés. Pays. - Ferme Houard    Houard Olivier - Bomal sur Ourthe