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AGNELET ENTIER (TYPE CAMEMBERT) 500G ENVIRON - BA

Pâte molle au lait de brebis, type camembert.
L'agnelet peut être vendu en entier (400 à 500g)
Facturé au poids réel. En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.

Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis. Pour avoir un bon lait fromager, les brebis sont nourries avec des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage. Pendant la bonne saison, les bêtes mangent de l’herbe, de la luzerne et du trèfle. Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que produit sur la ferme avec un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

BA - COMTE D'ACREMONT - DEMI MEULE - 2KG

Fromage de brebis à pâte dure, fabriqué à partir du lait des brebis de la ferme.

Formage fruité, à déguster froid et idéal à fondre.
Selon la période de l'année, il y a du plus affiné (6-12 mois). Pour les raclettes et fondues, le jeune est idéal.

Ingrédients: lait de brebis cru, présure, ferments, sel

Allergènes: lactose En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.

Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis. Pour avoir un bon lait fromager, les brebis sont nourries avec des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage. Pendant la bonne saison, les bêtes mangent de l’herbe, de la luzerne et du trèfle. Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que produit sur la ferme avec un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

BA - COMTE D'ACREMONT - QUART DE MEULE - 1KG

Fromage de brebis à pâte dure, fabriqué à partir du lait des brebis de la ferme.

Formage fruité, à déguster froid et idéal à fondre.
Selon la période de l'année, il y a du plus affiné (6-12 mois). Pour les raclettes et fondues, le jeune est idéal.

Ingrédients: lait de brebis cru, présure, ferments, sel

Allergènes: lactose En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.

Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis. Pour avoir un bon lait fromager, les brebis sont nourries avec des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage. Pendant la bonne saison, les bêtes mangent de l’herbe, de la luzerne et du trèfle. Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que produit sur la ferme avec un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

BA - FROMAGE BLANC/MAQUÉE DE BREBIS - 250G

Fromage frais entier, 100% brebis, fabriqué avec le lait de la ferme.
En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.

Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis. Pour avoir un bon lait fromager, les brebis sont nourries avec des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage. Pendant la bonne saison, les bêtes mangent de l’herbe, de la luzerne et du trèfle. Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que produit sur la ferme avec un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

BA - GOUDACREMONT ENTIER - MEULE - 2,5 KG

Fromage à pâte mi-dure au lait de brebis cru, produit à partir du lait des brebis de la ferme
Fromage de type gouda, en bloc.

Une meule fait entre 2kg et 2,5 kg, facturé au poids réel.

Ingrédients: lait de brebis cru, présure, ferments, sel

Allergènes: lactose En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.

Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis. Pour avoir un bon lait fromager, les brebis sont nourries avec des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage. Pendant la bonne saison, les bêtes mangent de l’herbe, de la luzerne et du trèfle. Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que produit sur la ferme avec un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

BA - PAVÉ DU BERGER - 1KG

Pâte molle de brebis, marinée dans la bière d'Orval. Un pavé pèse +/- 800 g à 1kg. En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.

Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis. Pour avoir un bon lait fromager, les brebis sont nourries avec des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage. Pendant la bonne saison, les bêtes mangent de l’herbe, de la luzerne et du trèfle. Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que produit sur la ferme avec un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

BEL DE JOUR 1KG - BO

Fromage au lait de vache à pâte molle à la croute fleurie
La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

BEL'ANT 250G - BO

Fromage frais au lait de vache fait à la présure de chèvre, affiné d’au moins 15 jours et avec une croûte fleurie (blanchâtre). +-250 g.
Genre "chaource".

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

BEL'ATRE 1KG - BO

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

BEL'ÂTRE 250G - BO

Fromage pressé avec une pâte et une croûte assez dures. Goût assez prononcé
L’affinage dure au minimum 3 mois. Il peut s’affiner jusqu’à 1 an.

Ingrédients : LAIT, ferments

Allergènes : lactose La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

BLEU DE SCAILTON DEMIE MEULE - BA

Le Bleu de Scailton est un fromage bleu au lait de brebis. Ce fromage est affiné dans l'ardoisière à Bertrix. Une demie meule fait 0.8 à 1 kg.
Facturé au poids réel. En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.

Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis. Pour avoir un bon lait fromager, les brebis sont nourries avec des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage. Pendant la bonne saison, les bêtes mangent de l’herbe, de la luzerne et du trèfle. Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que produit sur la ferme avec un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

BLEU DE SCAILTON ENVIRON 200GR - BA

Le Bleu de Scailton est un fromage bleu au lait cru de brebis. Ce fromage est affiné dans l'ardoisière à Bertrix.

Prix variable En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.

Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis. Pour avoir un bon lait fromager, les brebis sont nourries avec des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage. Pendant la bonne saison, les bêtes mangent de l’herbe, de la luzerne et du trèfle. Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que produit sur la ferme avec un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

BO - PATE PRESSÉE - NATURE - 1,5KG

Fromage de vache à pâte dure - Nature

Ingrédients : LAIT, ferments

Allergènes : Lactose La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

BO - PATE PRESSÉE - ORTIES/PIMENT D'ESPELETTE - 1,5KG

Ingrédients : LAIT DE VACHE, 15% d'herbes, ferments

Allergènes : lactose La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

BO - PÂTE PRESSÉE - POIVRE - 1,5KG

Fromage de vache à pâte dure - Poivre

Ingrédients : LAIT, 15% d'herbes, ferments

Allergènes : lactose La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

BO - PATE PRESSÉE SANS LACTOSE - 1KG

fromage sans lactose pour des personnes qui sont intolérants au lactose La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

BO - RACLETTE - ITALIEN - 250G - SOUS VIDE

Pâte pressée aux herbes italiennes. En tranches. 250 g
Fromage pressé, avec une croûte dure lavée tous les 2 jours à l’eau salée. Pâte ferme et élastique. L’affinage dure de 2 à 4 mois.Idéal pour la raclette! Emballé sous vide.

Ingrédients: lait, 15% d'herbes, ferments

Allergènes: lait La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

BO - RACLETTE - NATURE - 250G - SOUS VIDE

Pâte pressée nature, en tranches - 250 g
Fromage pressé, avec une croûte dure lavée tous les 2 jours à l’eau salée. Pâte ferme et élastique. L’affinage dure de 2 à 4 mois. Idéal pour la raclette - Emballé sous vide.

Ingrédients: lait, ferments

Allergènes: lait La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

BO - RACLETTE - OIGNON - 250G - SOUS VIDE

Pâte pressé aromatisée aux oignons. En tranches. 250 g
Fromage pressé, avec une croûte dure lavée tous les 2 jours à l’eau salée. Pâte ferme et élastique. L’affinage dure de 2 à 4 mois. Idéal pour la raclette! Emballé sous vide.

Ingrédients: lait, 15% d'herbes, ferments

Allergènes: lait La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

BO - RACLETTE - POIVRE - 250G - SOUS VIDE

Pâte pressée au poivre. En tranches. 250 g
Fromage pressé, avec une croûte dure lavée tous les 2 jours à l’eau salée. Pâte ferme et élastique. L’affinage dure de 2 à 4 mois. Idéal pour la raclette! Emballé sous vide.

Ingrédients: lait, 15% d'herbes, ferments

Allergènes: lait La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

BREBIS DES CORRIÈRES À LA BRUSCHETTA

Fromage frais au lait cru de brebis aromatisé

_Rés. Pays. - Bergerie de la lienne    Halleux Nadia - Lierneux

BREBIS DES CORRIÈRES AU POIVRE NOIR

Fromage frais au lait cru de brebis aromatisé

_Rés. Pays. - Bergerie de la lienne    Halleux Nadia - Lierneux

BREBIS DES CORRIÈRES AUX NOIX

Fromage frais au lait cru de brebis aromatisé

_Rés. Pays. - Bergerie de la lienne    Halleux Nadia - Lierneux

BREBIS DES CORRIÈRES CIBOULETTE ECHALOTES

Fromage frais au lait cru de brebis aromatisé

_Rés. Pays. - Bergerie de la lienne    Halleux Nadia - Lierneux

BREBIS DES CORRIÈRES NATURE

Fromage frais au lait cru de brebis

_Rés. Pays. - Bergerie de la lienne    Halleux Nadia - Lierneux

BREBIS DES CORRIÈRES POIVRONS MOUTARDE

Fromage frais au lait cru de brebis aromatisé

_Rés. Pays. - Bergerie de la lienne    Halleux Nadia - Lierneux

BRELLOUMI (TYPE HALLOUMI) 600GR - BDLL

_Rés. Pays. - Bergerie de la lienne    Halleux Nadia - Lierneux

BRELLOUMI - TYPE HALLOUMI 150G (SOUS VIDE) - BDLL

sE VEND AU POID Le Brelloumi est un fromage de brebis qui se consomme grillé à la poêle ou au bbq.
Il ne fond pas.
Manger chaud: en apéro, dans une salade, un hamburger, pizza, ....
Inspiré du Halloumi, recette traditionnelle chypriote
Vendu en sac sous-vide de +- 150gr

_Rés. Pays. - Bergerie de la lienne    Halleux Nadia - Lierneux

BUF - MOZZARELLA - BIO - 125G

Mozzarella de 125 grammes chacune, produite avec le lait de la ferme

100% lait de bufflonne Bio Certisys

DLC : 21 jours

Ingrédients : LAIT*, ferments naturels, présure. *Issu de l'agriculture biologique

Saumure: eau, sel, chlorure de calcium, acide lactique

Allergènes : lactose A Semel, dans la commune de Neufchâteau se trouve la fromagerie BufflArdenne. Patrick et Brigitte produisent de la mozzarella 100% ardennaise et certifiée Bio Certisys depuis 2013. Ce fromage crémeux et moelleux ravira les palets des gourmands avec son petit goût de noisette inimitable.

_Rés. Pays. - Buffl'ardenne    Cornelissen Patrick - Neufchâteau

BUF - MOZZARELLA - BIO - 125G - PAR 5

Mozzarella de 125 grammes chacune, produite avec le lait de la ferme

100% lait de bufflonne Bio Certisys

Conditionnement par 5

DLC : 21 jours

Ingrédients : LAIT*, ferments naturels, présure. *Issu de l'agriculture biologique

Saumure: eau, sel, chlorure de calcium, acide lactique

Allergènes : lactose

_Rés. Pays. - Buffl'ardenne    Cornelissen Patrick - Neufchâteau

BUF - MOZZARELLA EN VRAC (EN SEAU) - BIO - 125G X20

Mozzarella de 125 grammes chacune,

Lait de la ferme - 100% lait de bufflonne Bio Certisys

Conditionnement : seau de 20 pièces
DDM : environ 2 semaines

DLC : 12 jours

Ingrédients : LAIT*, ferments naturels, présure. *Issu de l'agriculture biologique

Saumure: eau, sel, chlorure de calcium, acide lactique

Allergènes : lactose A Semel, dans la commune de Neufchâteau se trouve la fromagerie BufflArdenne. Patrick et Brigitte produisent de la mozzarella 100% ardennaise et certifiée Bio Certisys depuis 2013. Ce fromage crémeux et moelleux ravira les palets des gourmands avec son petit goût de noisette inimitable.

_Rés. Pays. - Buffl'ardenne    Cornelissen Patrick - Neufchâteau

BUF - PERLES DE MOZZA

petites billes de mozza de 25g par seau de 2.5kg (+- 100 perles par seau)

_Rés. Pays. - Buffl'ardenne    Cornelissen Patrick - Neufchâteau

CCR - CRÉMIDOU ITALIEN - 270G

Fromage à pâte molle et croûte fleurie (entièrement blanche) aromatisée avec épices italiennes (poivres - poivrons - tomates - moutardes sous un emballage individuel (papier camembert) fermé par étiquette autocollante.
Format : 8 x 8 x 3.5 cm pour un poids approximatif de 250 - 300 grammes

Ingrédients: lait cru de vache, sel, présure animale, ferments, mélange d'épices et d'herbes aromatiques dont moutarde.

Allergènes: lactose, moutarde La coopérative a été créée en septembre 2018 à l’initiative de 6 agriculteurs et de citoyens désireux de rétablir un lien socio-économique direct entre les agriculteurs et les consommateurs locaux. La coopérative gère une laiterie-fromagerie et un magasin de terroir.

_Rés. Pays. - Coop. de la côte rouge    Depauw Paul - ATTERT

CCR - BRIQUE GOÛT D'ATTERT - 2,5 KG

Gouda jeune de forme parallélépipède (24 x12 x h 8 à 10 cm) sous coating jaune de 2.5 à 2.8 Kg.

_Rés. Pays. - Coop. de la côte rouge    Depauw Paul - ATTERT

CCR - CRÉMIDOU AIL ET FINES HERBES - 270G

Fromage à pâte molle et croûte fleurie (entièrement blanche) aromatisée avec ail et ciboulette sous un emballage individuel (papier camembert) fermé par étiquette autocollante.

Format : 8 x 8 x 3.5 cm pour un poids approximatif de 250 - 300 grammes

Ingrédients: lait cru de vache, sel, présure animale, ferments, ail, ciboulette, persil, poivre noir

Allergènes: lactose

A conserver à max 7°C. La coopérative a été créée en septembre 2018 à l’initiative de 6 agriculteurs et de citoyens désireux de rétablir un lien socio-économique direct entre les agriculteurs et les consommateurs locaux. La coopérative gère une laiterie-fromagerie et un magasin de terroir.

_Rés. Pays. - Coop. de la côte rouge    Depauw Paul - ATTERT

CCR - CRÉMIDOU NATURE - 270G

Petit fromage à pâte molle et croûte fleurie (complètement blanche) de forme carrée 8 x 8 cm sur 3.5 cm de haut.

Emballé (papier camembert) individuellement et fermé par une étiquette autocollante reprenant toutes les informations réglementaires. Mis sous emballage après 15 jours d'affinage en notre cave, il peut poursuivre sa maturation en frigo (entre 3 et 7 °c) sans problème.
Pâte onctueuse et douce.

DLC de 23 jours

Ingrédients: lait cru de vache, sel, présure animale, ferments.

Allergènes: lactose.

NB Existe aussi aromatisé : ail et fines-herbes et italien (poivron-moutarde-tomate)
voir sur : https://coterouge.be/produits/cremidou/ La coopérative a été créée en septembre 2018 à l’initiative de 6 agriculteurs et de citoyens désireux de rétablir un lien socio-économique direct entre les agriculteurs et les consommateurs locaux. La coopérative gère une laiterie-fromagerie et un magasin de terroir.

_Rés. Pays. - Coop. de la côte rouge    Depauw Paul - ATTERT

CCR - GOÛT D'ATTERT - 1/2 MEULE - 1,75KG

Fromage type gouda à pâte pressée au lait cru pourvue d’un coating jaune.

Demi meule de 1.7 - 2.0 Kg - prix au poids La coopérative a été créée en septembre 2018 à l’initiative de 6 agriculteurs et de citoyens désireux de rétablir un lien socio-économique direct entre les agriculteurs et les consommateurs locaux. La coopérative gère une laiterie-fromagerie et un magasin de terroir.

_Rés. Pays. - Coop. de la côte rouge    Depauw Paul - ATTERT

CCR - GOÛT D'ATTERT - MEULE ENTIÈRE - 3,5 KG

Fromage type gouda à pâte pressée au lait cru pourvue d’un coating jaune. Meule ronde de 3.5 - 4.0 Kg. La coopérative a été créée en septembre 2018 à l’initiative de 6 agriculteurs et de citoyens désireux de rétablir un lien socio-économique direct entre les agriculteurs et les consommateurs locaux. La coopérative gère une laiterie-fromagerie et un magasin de terroir.

_Rés. Pays. - Coop. de la côte rouge    Depauw Paul - ATTERT

CCR - GOÛT D'ATTERT 1/8 DE MEULE - 400G

Huitième de meule de gouda emballé sous vide (+ ou - 400g) préétiqueté (DLC et poids)
Bonne présentation, facilité de stockage et prêt à la vente, peut être mis directement en vitrine réfrigérée en self service.
DLC de 3 semaines après emballage.

_Rés. Pays. - Coop. de la côte rouge    Depauw Paul - ATTERT

CCR - MINI GOÛT D'ATTERT - 380G

Mini gouda de forme ronde et 8 cm de diamètre pour un poids approximatif de 380 grammes. Pourvu d'un coating jaune et d'une étiquette
La coopérative a été créée en septembre 2018 à l’initiative de 6 agriculteurs et de citoyens désireux de rétablir un lien socio-économique direct entre les agriculteurs et les consommateurs locaux. La coopérative gère une laiterie-fromagerie et un magasin de terroir.

_Rés. Pays. - Coop. de la côte rouge    Depauw Paul - ATTERT

CGE - FROMAGE BLANC NATURE - 450G - BIO

Le fromage blanc n'est pas de la maquée. Le lait pasteurisé est maturé en étuve comme pour une production de yaourt mais ensemencé avec des ferments fromagers. Sa texture est douce et onctueuse, il se consomme sucré ou salé.

Ingrédients: lait pasteurisé (origine Belgique), ferments, sel.

Allergènes: lactose

A conserver à max 7°C.

_Rés. Pays. - Coop. du Grand Enclos    Barthélémy Julien - Grandvoir

CGE - RICOTTA SALÉE - 750G

Ricotta en boule, salée au sel de Guérande . La ricotta salée se différencie des autres fromages car elle ne fond pas à la cuisson. Elle se consomme fraiche sur la tartine, rappée sur des pâtes, dans une poêlée de légumes, en salade ou encore panée.

_Rés. Pays. - Coop. du Grand Enclos    Barthélémy Julien - Grandvoir

CGE - RICOTTA SALÉE FUMÉE (750G)

Ricotta en boule, salée au sel de Guérande et fumée au bois de hêtre. La ricotta salée se différencie des autres fromages car elle ne fond pas à la cuisson. Elle se consomme fraiche sur la tartine, rappée sur des pâtes, dans une poêlée de légumes, en salade ou encore panée.

_Rés. Pays. - Coop. du Grand Enclos    Barthélémy Julien - Grandvoir

CMZ - 4 CROTTINS SEC BIO

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - COEUR AU PIMENT BIO - 250G

En forme de Coeur, chèvre affiné au piment La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - COEUR CENDRÉ BIO - 250G

En forme Coeur; chèvre affiné enrobés de charbon végétal La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - CROTTIN AFFINÉ BIO - 90G

Crottin affiné de 15 jours. La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - CROTTIN FRAIS AU 4 POIVRES BIO - 120G

La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - CROTTIN FRAIS AU POIVRE CITRON BIO - 120G

La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - CROTTIN FRAIS AU POIVRE NOIR BIO - 120G

La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - CROTTIN FRAIS AU POIVRE POIVRON BIO - 120G

La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - CROTTIN FRAIS AU SÉSAME CORIANDRE BIO - 120G

La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - CROTTIN FRAIS NATURE BIO - 120G

La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - CROTTIN LARDÉS BIO - 100G

Crottin de chèvre affiné enrobés de lard, à cuire au four ou à la poele La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - MAQUÉE AIL ET FINES HERBES BIO - 250G

La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - MAQUÉE DE CHÈVRE NATURE BIO - 1KG

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - MAQUÉE DE CHÈVRE NATURE BIO - 250G

Maquée de chèvre nature bio, ravier de 250gr La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - MELANGE POUR FONDUE CUMIN BIO - 250G

Tomme chèvre tomme vache nature
Sachet sous vide La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - PYRAMIDE AU PIMENT BIO - 350G

Pyramide chèvre au piment, affiné. La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

CMZ - PYRAMIDE CENDRÉE BIO - 350G

Fromage de chèvre bio au lait cru au charbon végétal La Chèvrerie du Moulin du Wez propose de nombreux fromages de chèvre issus de l'agriculture biologique.

Margot élève des chèvres dans le petit village de Mierchamps sur la commune de La Roche-en-Ardenne. Avec son père, elle fabrique de nombreux fromages : frais, affinés, secs, cendrés, maquée...

_Rés. Pays. - Chèvrerie du Moulin du Wez    Moreau Margot - La-Roche-en-Ardenne & Houffalize

COMTE D'ACREMONT (SOUS VIDE) 200G - BA

Fromage de brebis à pâte dure, fabriqué à partir du lait des brebis de la ferme.

Formage fruité, à déguster froid et idéal à fondre.
Selon la période de l'année, il y a du plus affiné (6-12 mois). Pour les raclettes et fondues, le jeune est idéal.

Conditionné en portion de 200g

Ingrédients: lait de brebis cru, présure, ferments, sel

Allergènes: lactose En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.

Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis. Pour avoir un bon lait fromager, les brebis sont nourries avec des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage. Pendant la bonne saison, les bêtes mangent de l’herbe, de la luzerne et du trèfle. Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que produit sur la ferme avec un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

FDS - FETA BREBIS BIO - 200G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - FROMAGE FRAIS CHÈVRE NATURE BIO - 125G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - FROMAGE FRAIS DE BREBIS FINES HERBES DIVERSES BIO - 125G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - FROMAGE FRAIS DE BREBIS NATURE BIO - 125G

Ingrédients : LAIT cru brebis, ferments

Allergènes : lactose Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - FROMAGE FRAIS DE VACHE FINES HERBES DIVERSES BIO -125G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - FROMAGE FRAIS DE VACHE NATURE BIO - 125G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - FROMAGE RÂPÉ BIO - 100G

Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - MAQUÉE BREBIS FINES HERBES BIO - 150G

pot en verre cautionné..La vidange doit être ramenée propre ou sera refusée

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - MAQUÉE CHÈVRE BIO - 150G

pot en verre cautionné..La vidange doit être ramenée propre ou sera refusée Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - MAQUÉE CHÈVRE FINES HERBES BIO - 150G

pot en verre cautionné..La vidange doit être ramenée propre ou sera refusée Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - MAQUÉE DE VACHE BIO - 250G

Ingrédients : LAIT cru vache, ferments

Allergènes : lactose
pot en verre cautionné..La vidange doit être ramenée propre ou sera refusée Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - MAQUÉE FINES HERBES BIO - 250G

Ingrédients : LAIT cru vache, ferments

Allergènes: lactose
pot en verre cautionné..La vidange doit être ramenée propre ou sera refusée Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - MAQUÉE NATURE BREBIS BIO - 150G

pot en verre cautionné..La vidange doit être ramenée propre ou sera refusée Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Nos produits sont directement vendus au consommateur. Nous proposons à la vente des produits laitiers, des fruits et légumes de saison ainsi que des viandes. Ils proviennent de notre ferme ou de la production d’agriculteurs locaux.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - PANIER DE FROMAGES DE VACHE BIO - 500G

Le panier est composé de fromage à pâte dure et frais Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - PANIER DE FROMAGES MIXTE BIO - 1KG

Le panier est composé de fromage à pâte dure et frais Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - PANIER DE FROMAGES MIXTE BIO - 500G

Le panier est composé de fromage à pâte dure et frais Notre ferme, La Ferme de Stée à Braibant, fait de l’élevage d’animaux. Certifiée bio depuis 2014 et labellisée Nature et Progrès, il s’agit d’une structure familiale.

Mes trois fils et moi-même, Marie-Claire, exploitons ce site transmis depuis plusieurs générations.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - RESTÉE ÉPICES JARDIN BIO - 200G

Portion de tome de vache au lait cru, produite à la ferme avec le lait du troupeau, agrémentée d'épices jardin.

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - RESTÉE ÉPICES JARDIN BIO - 2,5 KG

Tome de vache au lait cru, produite à la ferme avec le lait du troupeau, agrémentée d'épices du jardin

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - RESTÉE NATURE BIO - 2,5 KG

Tome de vache au lait cru, produite à la ferme avec le lait du troupeau

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - RESTÉE NATURE BIO - 200G

Tome de vache au lait cru, produite à la ferme avec le lait du troupeau

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - RESTÉE ORTIES BIO - 2,5 KG

Tome de vache au lait cru aux orties. La tome est produite à la ferme avec le lait du troupeau

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS - RESTÉE ORTIES BIO - 200 G

Portion de tome de vache au lait cru aux orties. La tome est produite à la ferme avec le lait du troupeau

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FDS-BREBIDOU

Fromage au lait cru de brebis a croute fleurie

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FETALIENNE EN VRAC - BDLL

Fromage au lait cru de brebis de type Feta. Se conserve en saumure, peut être déssalé en la plongeant 1h dans l'eau froide....

_Rés. Pays. - Bergerie de la lienne    Halleux Nadia - Lierneux

FETALIENNE MARINÉE CIBOULETTE ECHALOTE - BDLL

Fromage type feta au lait cru de brebis, coupé en dés et mariné dans une huile de tournesol ciboulette- échalote. Bocal +-100gr

_Rés. Pays. - Bergerie de la lienne    Halleux Nadia - Lierneux

FETALIENNE NATURE

Fromage au lait cru de brebis de type Feta. Se conserve en saumure, peut être déssalé en la plongeant 1h dans l'eau froide.

_Rés. Pays. - Bergerie de la lienne    Halleux Nadia - Lierneux

FETARELLA 550G - BA

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

FETARELLA DE BREBIS - BA

Fromage type feta. Idéal pour accompagner vos salades ou à utiliser sur vos pizzas.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

FHA - MAQUÉE AIL ET CIBOULETTE - BIO - 200G

Maquée fabriquée à partir du lait de la ferme.
DLC 15 jours

conditionnement : pot en verre de 200gr
vidanges 0.50 centimes

Ingrédients : LAIT cru*, ferments, AIL, ciboulette, poivre, sel. *Issu de l'agriculture biologique

Allergènes : lactose, ail Patrick Harnois a démarré l'activité de Famille Harnois Ferme biodynamique d'Hamawé en 2001. Son exploitation est située à Ethe, en Région Wallonne.

La biodynamie à pour but d'assurer la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine et équilibrée naturellement aux animaux et aux Hommes.

La ferme est autonome, nous utilisons nos compostes que nous appliquons sur les champs et certaine plantes médicinales.

Notre but, perpétuer l'entreprise familiale et apporter un produit de qualité aux consommateurs. Nous produisons des céréales (épeautre et blé), que nous transformons en farine et/ou en Pâte (tagliatelles, torsades, macaronis,...), mais aussi des produits laitiers bovin, légumes et colis de viande bovine et porcine.

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

FHA - MAQUÉE AU LAIT ENTIER - BIO - 350G

Fromage blanc nature en pot de 350g à tartiner ou à assaisonner
Fabriqué à partir du lait de la ferme

Conservation au frigo à 4°C
DLC 15 jours
Pot consigné

Ingrédients : LAIT cru*, ferments, présure. *Issu de l'agriculture biologique

Allergènes : lactose Patrick Harnois a démarré l'activité de Famille Harnois Ferme biodynamique d'Hamawé en 2001. Son exploitation est située à Ethe, en Région Wallonne.

La biodynamie à pour but d'assurer la santé du sol et des plantes pour procurer une alimentation saine et équilibrée naturellement aux animaux et aux Hommes.

La ferme est autonome, nous utilisons nos compostes que nous appliquons sur les champs et certaine plantes médicinales.

Notre but, perpétuer l'entreprise familiale et apporter un produit de qualité aux consommateurs. Nous produisons des céréales (épeautre et blé), que nous transformons en farine et/ou en Pâte (tagliatelles, torsades, macaronis,...), mais aussi des produits laitiers bovin, légumes et colis de viande bovine et porcine.

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

FHA - PAVÉ AU FENUGRECS - 250G

Petit fromage en forme de pavé assaisonné aux graines de fenugrecs et à croute fleurie comme un camembert.
Convient pour le petit déjeuner, vos plateaux de fromages, vos quiches etc...

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

FM - LE SEC BIO - 150G - SOUS VIDE

Lactique à croûte fleurie, affiné. Plus ou moins 150 gr. Sec, à râper donc ou à briser en morceaux pour les collations des enfants ou pour l'apéro....

Ingrédients: LAIT cru bio, ferments, présure, sel

Allergènes: lactose

_Rés. Pays. - Fromagerie du Marronnier    Galloy-Charrière Ariane et Marc - MUNO

FM - MAQUÉE À L'AIL AU LAIT CRU(BOCAL) BIO - 250G

Fromage blanc à l'ail et au persil frais cultivé par les maraîchers locaux!

_Rés. Pays. - Fromagerie du Marronnier    Galloy-Charrière Ariane et Marc - MUNO

FM - MAQUÉE NATURE (BOCAL) AU LAIT CRU BIO -250G

Fromage blanc égoutté, saveur douce.

_Rés. Pays. - Fromagerie du Marronnier    Galloy-Charrière Ariane et Marc - MUNO

FM - PETIT MARRON SAVEUR AIL ET FINES HERBES BIO - 140G - SOUS VIDE

Type crottin frais épicé 140 grammes en moyenne

Ingrédients : LAIT cru BIO, ferments, présure, épices BIO

Allergènes : lactose

_Rés. Pays. - Fromagerie du Marronnier    Galloy-Charrière Ariane et Marc - MUNO

FM - PETIT MARRON SAVEUR GINGEMBRE PAPRIKA BIO - 140G

Type crottin frais épicé 140 grammes en moyenne

_Rés. Pays. - Fromagerie du Marronnier    Galloy-Charrière Ariane et Marc - MUNO

FM - PETIT MARRON SAVEUR POIVRE ÉCHALOTE BIO - 140G

Type crottin frais épicé 140 grammes en moyenne

Ingrédients : LAIT cru BIO, ferments, présure, épices BIO, MOUTARDE

Allergènes : lactose, moutarde

_Rés. Pays. - Fromagerie du Marronnier    Galloy-Charrière Ariane et Marc - MUNO

FM - PETIT MARRON SAVEUR POTAGÈRE BIO - 140G

Type crottin frais épicé 140 grammes en moyenne

_Rés. Pays. - Fromagerie du Marronnier    Galloy-Charrière Ariane et Marc - MUNO

FROMAGE BLANC/MAQUÉE DE BREBIS 1KG - BA

Fromage frais entier, 100% brebis, produit à partir du lait des brebis de la ferme En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.

Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis. Pour avoir un bon lait fromager, les brebis sont nourries avec des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage. Pendant la bonne saison, les bêtes mangent de l’herbe, de la luzerne et du trèfle. Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que produit sur la ferme avec un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

FROMAGE FRAIS LARDÉ

Fromage frais au lait cru de vache lardé

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

FROMAGE RAPÉ 500G (SOUS VIDE) - FHA

Tommes de 32 mois râpées et mises sous vides.
goût fort relevé, pour faire croustiller vos plats

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

GOUDACREMONT - BA - 200G - SOUS VIDE

Fromage à pâte mi-dure au lait de brebis cru, produit à partir du lait des brebis de la ferme
Fromage de type gouda, en bloc.
Conditionné sous-vide,

Ingrédients: lait de brebis cru, présure, ferments, sel

Allergènes: lactose
En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.

Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis. Pour avoir un bon lait fromager, les brebis sont nourries avec des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage. Pendant la bonne saison, les bêtes mangent de l’herbe, de la luzerne et du trèfle. Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que produit sur la ferme avec un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

L'OEILLET DU CHATEAU (DEMIE MEULE) - BA

Fromage de brebis pâte dure, fabriqué dans un chaudron en cuivre. Minimum 6 mois d'affinage.
Aussi disponible en quart de meule (0,900gr) et entier (3,6kg) En 1999, Peter, gradué en agronomie et un diplôme de Maître-Fromager suisse dans la poche, s’installe à Acremont avec une vingtaine de brebis laitières belges. En 2007, Barbara le rejoint à la ferme.

Aujourd’hui, le troupeau compte 250 brebis. Pour avoir un bon lait fromager, les brebis sont nourries avec des aliments locaux, sans OGM, sans soja, sans maïs et sans ensilage. Pendant la bonne saison, les bêtes mangent de l’herbe, de la luzerne et du trèfle. Quand il n’y a plus d’herbe, elles ont du bon foin, que produit sur la ferme avec un complément composé de tourteau de lin, orge, triticale, épeautre.

_Res. Pays. - Bergerie d'Acremont    De Cock-Vissenaekens Peter et Barbara - Bertrix

LA MEULE (TYPE SALERS

La Meule est un fromage au lait cru de type Salers. Exclusivement fabriquée lorsque les vaches sont nourries d’herbe fraîche,a méthode de fabrication mérite du temps et de l’attention. C'est un fromage qui est affiné plusieurs semaines

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

LE GRIS DE BRAIBANT (TYPE CAMEMBERT) - FDS

Fromage au lait de vache à croûte fleurie ( genre camembert)

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

LE POIL DE CAROTTE (TYPE MIMOLETTE) - FDS

Fromage au lait de vache type Mimolette donc avec une belle couleur orangée

DLC: 21 jours/fabrication

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

LE STAUBUT (TYPE COMTÉ) - FDS

Tomme au lait de vache à pâte pressée cuite (genre Comté) fabriquée uniquement de mai à septembre lorsque les vaches pâturent la flore diversifiée de nos prairies

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

LE STÉE

Fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée

Ferme de Stée    Wylock Marie Claire - Braibant

MAQUÉ NATURE 2,5L BIO - FHA

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

MAQUÉE NATURE 1L BIO -FHA

_Rés. Pays. - Ferme Harnois-Hamawé    Harnois Patrick - Ethe

PATE MOLLE AU FENUGREC 500G - BO

Fromage à pâte molle à croûte lavée. Fromage lavé à l’eau salée afin de le maintenir souple. La pâte du fromage est onctueuse et il a une saveur affirmée.
L’affinage dure de 2 à 6 mois.
Ajoutée au pâte molle nature, l’épice fenugrec est une épice au goût prononcé (noix,céleri)

Ingrédients: lait, 15% d'herbes, ferments

Allergènes: lait
La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

PATE PRESSÉE - LE CENDRÉ 1KG - BO

Ingrédients : LAIT de vache, 15% d'herbes, ferments

Allergènes : lactose La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier

PATE PRESSÉE AUX HERBES ITALIENNES - BO

Fromage de vache à pâte dure - Herbes italiennes
demi-roue

Ingrédients : LAIT, 15% d'herbes, ferments

Allergènes : lactose, moutarde et sésame La ferme Bel’Ozo est une exploitation agricole dans les Ardennes élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé par Véronique.

_Rés. Pays. - Bel'Ozo    Rouxhet Etienne - Izier